Jameed Cubes, Original Mansaf Jameed Made in Jordan

How to make Mansaf with Jameed?
Steps
Fry the meat with a little oil until browned
I put all the spices and onions and stir for two minutes
I add hot water to the meat and leave it to boil until cooked
To prepare the yogurt in a blender, mix the yogurt and jameed well (we never use salt because jameed is salty)
Before boiling the yogurt, add 6 open cardamom pods only, not ground..

The taste of Jameed is authentic with Virgil Jameed cubes.. It is included in the ingredients of any dish that contains yogurt such as Mansaf and Shishbarak, which give a delicious taste and a heavy texture

طريقة عمل المنسف بالجميد

الخطوات
أقلي اللحم بقليل من الزيت حتى يحمر
أضع كل البهارات والبصل وأحرك لمدة دقيقتين
أضيف الماء الساخن على اللحم وأتركه يغلي حتى ينضج
لتحضير الزبادي في الخلاط نخلط الزبادي والجميد جيداً (لا نستخدم الملح أبداً لأن الجميد مالح)
قبل غلي الزبادي نضيف 6 حبات هيل مفتوحة فقط وليست مطحونة..

طعم الجميد أصيل مع مكعبات الجميد من فيرجيل.. يدخل في مكونات أي طبق يحتوي على الزبادي مثل المنسف والشيشبرك، مما يعطي طعماً لذيذاً وقواماً ثقيلاً